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鸡头米怎么吃 鸡头米的最佳吃法

  • 2021-09-09 09:10

鸡头米的吃法有很多,不过常见的还是熬粥喝,也有拿来泡水喝的。看到很多朋友在询问鸡头米的最佳吃法,下面小编给大家分享几种,供大家参考。

鸡头米怎么吃 鸡头米的最佳吃法

鸡头米怎么吃

1、煲汤喝

鸡头米具有极好的健脾止泻的功效,可以和白素、山药搭配着煮汤喝,用来炖煮老母鸡和老鸭是非常适合的。先将老母鸡的内脏去掉,用清水冲洗干净,将鸡头米清洗干净,再将山药去皮后切片,将所有的食材放入锅子里面,加水熬煮就行。

2、煮粥喝

鸡头米可以用来煮粥,最适合和小米一起煮粥喝,具有极强的养胃的功效。再煮的时候,还可以加入一些胡萝卜,非常营养。先将小米和鸡头米放入锅内,加水淘洗干净,再将胡萝卜洗干净,切成碎粒,放入锅中,加入大量的清水熬煮即可。

3、泡水喝

鸡头米晒干之后,可以用来泡水喝。鸡头米里面哈有很多的微量元素和胡萝卜素,可以降低发生肺癌和胃癌的几率,所以,平时可以将鸡头米泡水来代替茶饮,每日频繁饮用,效果更佳。鸡头米可以反复泡水喝,一般泡两三次是没有问题的,这样才能完全将药效泡出来。

4、磨成粉吃

将买回来的鸡头米放到锅子里面炒熟,再将其磨成粉末,要吃的时候,取适量放到杯子里面,加入热开水冲服即可。鸡头米极易消化,可以和红豆粉、薏米粉一起食用,还可以祛湿,非常有利于身体的健康。体内湿较重的人,用鸡头米粉和红豆薏米粉一起泡着喝非常合适。

鸡头米的最佳吃法

建议根据个人的口味爱好来进行选择。

鸡头米的食用方法有很多种,比如泡水、煲汤、煮粥等都是可以的,而且对于不同的食用方式来说,其口感也是不一样的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

只是需要注意的是,因为鸡头米的质地比较硬,其中含有较多的淀粉,比较难消化,所以在吃的时候一定要彻底煮熟后再吃,如果是用鸡头米来泡水喝的话,建议最好是先将其打成粉末,然后再用来泡水喝,这样效果会更好一些。

鸡头米的营养价值

鸡头米具有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物,很容易被人体所吸收。它还含有很多营养成分,如脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等。鸡头米具有易消化、营养高的特点,能调补脾胃、益气养血,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者均具有良好的疗效。此外,鸡头米还可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。

鸡头米的吃法还是比较多的,不过哪种好吃还是看自己的喜好哦,选择适合自己的才是最佳的。

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