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眉豆是什么意思 眉豆又叫什么豆

  • 2021-09-28 09:24

眉豆,也叫扁豆,是很多人爱吃的食材之一。不过很少人听过眉豆,所以对于眉豆的了解不够深,下面小编简单的给大家说道说道。

眉豆是什么意思 眉豆又叫什么豆

眉豆是什么意思

眉豆,分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产。含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。其豆荚可做菜,种子可做果、谷,备用最好,为豆中之上品,还能能健脾除湿,用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏或水肿等症。

眉豆又叫什么豆

眉豆,学名为扁豆又名鹊豆面豆

眉豆的形态特征

眉豆全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着,披针形;小托叶线形,长3-4毫米;小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。

好了,关于眉豆的基本信息就分享到这了,更多关于眉豆的知识可以关注养生百科哦。

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