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雄蚕蛾的价格 雄蚕蛾多少钱一斤

  • 2021-10-08 09:27

雄蚕蛾为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的雄性全虫,雄蚕蛾体内含有丰富的活性物质,营养价值丰富,所以很多朋友会好奇雄蚕蛾的价格。那么,雄蚕蛾多少钱一斤呢?一起来看看吧。

雄蚕蛾的价格 雄蚕蛾多少钱一斤

雄蚕蛾多少钱一斤

主要看是否交尾,雄蚕蛾种蛾经过多次配种后雄性激素实际含量不高,可以直接油炸或者炒制食用,这类蛾18年70元左右1斤,19年受天气影响价格涨至100元左右1斤。如果泡酒建议选择原蚕蛾,刚出茧未交尾排泄的。本草纲目记载的也是这种叫原蚕蛾,雄性激素高才有作用。40只就能泡10斤酒。价格在200元左右1斤。助阳不助火,其他泡酒料可有可无。

雄蚕蛾的营养价值

蚕蛾含蛋白质及游离氨基酸,后者约有20种之多,但无α-氨基异丁酸、脯氨酸及胱氨酸。又含脂肪油。有报道,雄蛾的脂肪油,性质极与蚕蛹油相似。还含有含有丰富的细胞色素C、维生素B12、烟酸、a蜕皮酮及B-蜕皮酮等多种成分。

1、家蚕雄蛾和柞蚕雄蛾的粗蛋白质含量(干物)分别为38.36%和40.49%,高于鸡蛋和猪肉。雄蚕蛾所含氨基酸不但种类齐全,而且比例恰当,符合世界卫生组织和联合国粮农组织推荐的蛋白质氨基酸记分模式(36%以上)。

2、家蚕雄蛾和柞蚕雄蛾的脂肪酸含量较高,其中不饱和脂肪酸含量分别高达75.3%和78.6%,必须脂肪酸含量分别为44.2%和43%,均超过了《食物成分表》中的任何一种动物的脂肪酸含量。

3、雄蚕蛾体内含有脑激素、蜕皮激素和保幼激素,脑激素由脑神经细胞分泌,具有激活与控制其它激素、调节生殖活动、明显延缓和抵制人体衰老、推迟更年期到来等作用;保幼激素能促进生长与阻止老化;蜕皮激素能促进蛋白质代谢,刺激细胞分裂与新细胞产生,提高人体抗衰功能,促进胰岛细胞更新再生能力。

4、雄蚕蛾体的矿物质、微量元素含量相当丰富,它超过《食品成分表》中的任何一种食物。雄蚕蛾体中维生素含量也极为丰富,每100 g 雄蚕蛾体含硫胺素0.04 mg、核黄素0.06 mg、视黄醇94.5 μg、维生素E 14 mg,维生素E 的含量与牛乳中的含量相当[6]。另外,雄蚕蛾体还含有细胞色素C、蚕蛾素、前列腺素、环苷酸(CAMP)等生理活性物质。

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