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新鲜的香橼果怎么吃

  • 2022-03-03 10:23

香橼又名枸橼或枸橼子,属不规则分枝的灌木或小乔木。那么,新鲜的香橼果怎么吃呢?一起来看看吧。

新鲜的香橼果怎么吃

新鲜的香橼果怎么吃

1.香橼露

①吃之前香橼还是可以蒸馏的。

②制作时,需要准备100克陈年香橼,放入干净的瓶中,加入适量的水,然后盖上瓶盖,连接好准备好的冷凝管,然后放入加热炉中加热。

③煮沸后,馏出液会流出。所得液体为香橼露,可直接口服,具有开消食、理气止痛的重要作用。

2.香橼浆

(1)食材:新鲜香橼1-2个,麦芽糖适量。

(2)做法:

①先将香橼洗净切碎,和麦芽糖一起放入带盖的小碗中;

②在简陋的水中蒸几个小时,以香橼为度。

3.香橼糖

①香橼也可以做成零食,香橼糖,以后人们可以吃。

②制作香橼时,将香橼晒干,磨成细粉,加入适量砂仁粉和白糖,搅拌均匀,一起放入锅中煮沸;

③取出放入可成型的容器中,让其自然冷却,冷却后用刀切成小块,直接取一小块放入口中,慢慢服用。

扩展资料

香橼果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形,重可达2000克,果皮淡黄色,难剥离,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚。花期4-5月,果期10-11月。

香橼生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。

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