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白术的药性,白术的食用方法

  • 2021-06-03 09:55

白术是生活中常见的中药材,它不但可以煎汤服用,还可以泡水喝,不过还是有很多人清楚白术的食用方法。今天小编准备给大家分享几种吃法,一起来学习吧。

白术的药性,白术的食用方法

白术的药性

中医理论认为其味甘、苦,性温。入脾、胃经。健脾,和中,燥湿,利水。主治脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸,虚胀、水肿、胎动不安。主治脾胃气虚、食痛不安、妊娠水肿等症。

白术的食用方法

白术猪肚粥

白术10g,猪肚片50g,槟榔5g,生姜3片,粳米100g。先将猪肚片洗净,放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮,至猪肚片煮烂为度,捞出肚片,弃药袋。再将粳米人汤锅内,煮至米烂汤稠,少加佐料即可。此粥具有补气健脾,理气和中之功。对素体脾胃虚弱,食欲不振,食后胃满,恶食生冷等患者较宜。每1~2日1剂,分次喝粥吃肚片,连食用1~2周。

白术饼

生白术250g,研末,焙熟。大枣250g,煮熟去核。面粉500g,混合作饼,当点心食用。此饼具有健脾补气,固肠止泻功效。治疗脾虚食少,久泻不止。尤益于老年与小儿。

白术煮酒

①白术200g,白酒700g。将白术压碎,置砂锅中,加水600g,煮至300g,加入白酒,密封,浸泡7天后滤出药酒,饮用。此酒有健脾益气作用,适用于食欲不振,胸腹胀满,大便泄泻等。每日饮2―3次,随量。②白术60g,黄酒50g。将白术研末。每取6g,加入黄酒内,同煮数沸,待温滤出药酒,分2次饮用。有安胎理气作用。适用于妊娠脾气虚弱,胎动不安等症。

白术吃多了会怎样

白术虽好,但是要注意用法用量,吃多了是会影响到身体健康的。尤其是,它属于中药,具有一定的药性,吃多了可能会损伤到脾胃。

不少人在吃完白术后出现胸闷气结、腹胀等问题,有些人还会伴随有血压下降的现象,这都是没有注意白术的用量所致。

一般来说,白术的用量应当控制在6-15克,如有特殊情况,应该在医生的指导下服用。

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